空いてる時間にロールケーキのスポンジを試作しています。 共立てで作っていますが、シンプルな素材故に中々自分のイメージしている物が作れていません。表面がベタベタしたり、膨らみすぎたり、 生地に厚みが出ず詰まった状態とその時その時で出来上がりが…

ご無沙汰しております。 前回のブログからまたまた年月経ってしまいました(^_^;)なんと1年!? 途中コロナ渦になり日常の世界は変わってしまいました。 その間の空白期間も、甘いものは変わらず食べ続けていました。 ツイッターはスマホの方で何とか続けていた…