好きなものは、甘いもの

日々のおやつの時間を気ままに紹介します。甘いものに歴史あり。たんたんのブログです。買ってきたり、いただいたり、たまに作ったり。

空いてる時間にロールケーキのスポンジを試作しています。共立てで作っていますが、シンプルな素材故に中々自分のイメージしている物が作れていません。表面がベタベタしたり、膨らみすぎたり、生地に厚みが出ず詰まった状態とその時その時で出来上がりが…