函館ふうげつどうさん桃のタルト、苺ロール
函館ふうげつどうさんの桃のタルトとイチゴロールケーキです(^^)
— tan_tann (@desertand1) 2020年6月24日
桃の方は季節限定でフレッシュな桃の甘さ、カスタードの味、香ばしいタルトの組合が驚きです！イチゴの方は甘酸っぱい苺が可愛らしい赤いロールケーキの中に入っています。クリームは甘さ控えめで食べやすいですo(^-^)o pic.twitter.com/J1DxrYJAX4
お菓子工房やなぎやさんのフライボール
お菓子工房やなぎやさんのフライボールです(^-^)素朴なお味のあんドーナツ。なめらかで美味しいこし餡にドーナツ生地がベストマッチですo(^-^)o pic.twitter.com/pytnCJSZyc
— tan_tann (@desertand1) 2020年6月19日
ファミリーマートさんのチョコスティックドーナツです
ファミリーマートさん、サクッと食感のチョコスティックドーナツです。確かに一口ほおばるとサクッとします。上掛けのチョコのクランチでしょうか。ドーナツ生地も美味しく、更に中央にはカスタードクリームが入っていますo(^-^)oチョコ好きの私も大満足です(^^) pic.twitter.com/UAYEKr9zVc
— tan_tann (@desertand1) 2020年6月17日
ファミリーマートさんのデザート
ファミリーマートさんのデザート、プリンのもちもちクレープ、生チョコのもちもちクレープです(^^)生地のもっちり感にプリンが入っててカラメルの苦味がいいアクセントになります。一方のチョコの方は優しい甘さのミルクチョコがいっぱい入っています。チョコ好きにはたまらないですねo(^-^)o pic.twitter.com/QeSwAWI6Fk
— tan_tann (@desertand1) 2020年6月16日
ハーゲンダッツ華もちずんだ味
ハーゲンダッツ華もちずんだ味ですo(^-^)oこちらも蓋を空けると美味しそうなお餅の上にたっぷりのずんだ餡がのっています。一口食べると優しいずんだの甘さにバニラアイスのコクが加わり、濃厚な後味になります(^-^)和風のスイーツがお好きな方にはよいかもしれませんね。 pic.twitter.com/Xb8LNbVqlv
— tan_tann (@desertand1) 2020年6月14日
ハーゲンダッツ華もちきな粉黒みつ
ハーゲンダッツ華もち吟撰きなこ黒みつです。蓋を空けると大きなお餅が目に飛び込みテンションがあがります(^^)たっぷりの香ばしいきな粉、そしてコクのあるきな粉アイス、濃厚黒みつのソースが絶妙なバランスで、一口食べるごとに幸せな気持ちになりました(*^_^*) pic.twitter.com/EuOJjNLQLQ
— tan_tann (@desertand1) 2020年6月12日
1ヶ月すぎてしまいました
ご無沙汰しています。前回のブログから１ヶ月経ちました。
実ははてなの運営の方から、ご心配のメールをいただき気づきました(^_^;)ありがとうございます。
色々ブログを頑張ろうと張り切って再開しましたが、早速止まっていましたね。
また今日からがんばって始めますね。
まず前回から今日までの記憶を遡ると、自粛生活継続してました。
そのおかげですっかり友人知人との直接的な交流はほとんどなくなりました。
試しにオンラインオフ会を開催しようかと思い、仲間内に企画をしたのですが思うような結果を得られませんでした。
この企画は面白そうではありますが、使う人を選ぶのだなと改めて思いました。
普段の平日は家事の合間にお菓子の試作を作り、今はプリンを中心に作っています。
買い出しをする時に驚いたのは、いつも使っていたバニラオイルが品切れになっていたことです。
最近のプリンには比較的バニラの風味が入っています。
商品によっては本格的なバニラビーンズを使うこともありますが、高価で入手が困難なので、比較的安価で入手しやすいバニラオイルを使うことで近い雰囲気を出すことができます。
ここ数ヶ月バニラの風味でプリンを作ってきましたが、こうして市場から姿を消すと不安になります。
それ以外にもホットケーキミックスや薄力粉、強力粉、イーストなどお菓子の試作に使うものが軒並み棚から消えて驚きました。
最近少し戻ってきましたが、バニラはまだ見つかりません。
ただ最近はバニラなしでプリンを作っています。
これまではバニラがなくちゃプリンではない、という先入観があったのですが案外なくても慣れてくるものです。
その代わりしっかりじっくり焼かないと卵臭さが出てきます。
作り方がシンプルなため、ほかとの差別化が難しく感じています。
おいしいプリンを求めて明日からも試作を続けます。
